1-1/2 cup rice flour
1/2 cup water
1 tbsp. oil
FILLING
1 green unripe papaya, grated
4 pcs longganisa sausage chopped,
6 pcs eggs
salt and pepper
cooking oil for deep frying
Paraan ng pagluluto pie crush;
Pagsamahin ng mga sangkap a isang bowl.
Marahang lamasin ang dough.
Kumuha bg 2 hanggang 3 kutsara ng dough
at i-flat gamit ang rolling pin.
Itabi habang ginsgawa ang filling.
Bago gawin ang filling painitin ang deep frying
na may mantika.
Filling;
Sa isang skille pan, maggisa ng bawang ng bwang at sibuyas,
Ilagay ang longganisa sausage at i-season ng asin at paminta
kung kinakailangan.
Kapag luto na ang sausage, ilipat sa isang bowl at haluin para
lumamig.
Maghintay ng 2 to 3 minutes saka lagyan ng ginayat na papaya.
Mag-scoop ng 2 to 3 kutsarang filling na ilalagay sa dough, lagyan
ng fresh egg.
Isarado ang magkabilang sides at aka i-deep fry sa napainit nang
deep fryer.
Ilagay ang empnada sa isang pinggang, lagyan ng maraming paper
towel ang pinggang para sipsipin ang sobrang mantika ilipat sa
pang malinis na pinggan kasama ang sweet chill dip o kaya'y
garlic vinegar.